生姜に泣かされた赤いコックコートと青いサロン　　　

一昨日のブログでも書いたように、今日は町田の母親が、丸山商事に勤めてから

初めてお店に来店しました。普段和食しか口にしない人が、イタリアンなんぞ

大丈夫かと心配しましたが、まあ何とか喜んでくれたと思います。

町田自身も八王子時代のようなミスもなく、無事にサービスでき、ほっとしました。

最近、実家に帰ってないので心配なのか、帰り際、ちゃんとご飯は食べてんの？

と言われました。

もう３６歳　ご飯はひとりで食べれます。お店に賄いがあります。

そして、このメタボな体型を見れば、食べすぎの方を心配して下さい。

ちなみに、町田の母は四谷三丁目で　竹の子　という魚河岸料理のお店を

経営しております。魚が好きな方、四谷三丁目に行かれたら是非食べに行って

下さい。

 

そして、今日、もう１人、素敵なお客様が来店されました。

株式会社　ヴォラーレ　代表取締役　高橋飛翔さんです。

このブログサービスを運営している会社の、２３歳の若き経営者で、

以前、町田が公休を頂いている時に、一度コンパッシオーネに来店されていたらしく、

その時、高橋社長のブログにこの町田のブログをリンクして書いてくれていました。

東大法学部卒の若き経営者　それだけでもかっこいいのですが、

悔しいことに顔がかなりのイケメンでした。ヒゲがワイルドでした。

物腰も柔らかく、また２３歳とは思えない落ち着きもありました。

３６歳と３８歳になっても、アルバイトスタッフからいつも元気ですねーと

ひややかに言われている、赤いコックコートの人と青いサロンの店長とは

大違いです。

さらに、今日は常連のお客様も数組見え、一日中バタバタしていました。

２２時過ぎ、少し落ち着いたので、急いで賄いを食べようとキッチンに入り、

カツオをあったかいご飯に盛って、万能ねぎ、玉ねぎ、生姜、大葉、大根など、

たっぷりの薬味をのせ、どんぶりをかきこみました。その瞬間－－－

脳が危険を察知しました。

辛いんです。尋常じゃなく辛いんです。

町田は基本辛いのは好きですが、限度があります。

まして、辛いものと思ってなかったので、たっぷり、モリモリこいつをのっけてました。

生姜です。笑えないくらい辛いです。キッチンで辛い辛いと

もだえたのですが、料理長　田中　義明はじめキッチンの人達は

忙しいこともあり、だーれも相手にしてくれませんでした。

お茶をがぶ飲みし、何とか復活しましたが、子供のときに食べた

めちゃくちゃ辛い青唐辛子を思い出しました。

数分後、田中　義明が同じようにかつおにたっぷり薬味をのせてました。

何もしらずに生姜をモリモリ盛ってます。さっき無視したバツです。

危険だということは教えません。田中　義明は思いっきり、生姜がのったかつおを

口に運びます。町田の口元に笑みが浮かびます。

一瞬動きが止まり、その後、からーーーいと騒ぎだしました。

小刻みにモダエながら、慌ててお茶を探してました。

町田は先ほどのお返しに、そんなよしあきをひややかに見てあげました。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
なボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel  03-5458-0050

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