時代は田中　義剛さんから田中　義明へ　　　町田の野望

行列の出来るスイーツ店が、またひとつ渋谷に生まれます。

花畑牧場　渋谷店　６月４日オープンです。

場所は渋谷から青山通りを上がって、徒歩５分くらいかと思います。

既にオープンして、大人気の青山店にはコンパッシオーネのパテシエ　ＫＥＮＧＯ

が行ったらしく、営業中生キャラメルについて熱く語ってました。

渋谷は本当に行列の出来るスイーツ店が多いです。

カフェ　サルディの隣のサーティーワンさんは前にも書いたように土　日は

行列がすごく、購入した人が美味しそうにアイスを食べている姿をみると

普段アイスを食べない町田も思わず購入したくなってしまいます。

マークシティーの中には、コールドストーンクリーマリーさんもありますし、

１０９の道玄坂方面にはクリスピークリームドーナッツさんがあります。

コールドストーンさんはオープンしてすぐ、アルバイトスタッフの女の子に頼んで

休憩時間に一緒に並んでもらいました。

クリスピーさんは、当時はまだ４階の房’ｓ　渋谷店だった時に、オープン前日に

商品を持ってご挨拶にきてくれました。

同じビルでもおとなりさんでもないのに、ご丁寧にありがとうございました。

そうそう、スイーツパラダイスさんも昼過ぎに横を通ったら、高校生の集団の列が

すごかったです。

さて、花畑牧場さんはどうしましょ。

早い時間帯に行って並ばず買うか、逆に夜遅い方がいいのか。

これから戦略を練りたいと思います。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
なボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel  03-5458-0050

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