- 2010-08-20 (金) 12:49
- 取材記録
おはようございます！！
林です！！
今日は、比較的に、
涼しい、陽気ですね！！
先日の、営業が、
終了して、
帰宅途中に、
小腹がすいてしまい、
一人寂しく、
林の帰宅途中の、
乗り換え駅でもある、
高田馬場で、
降りて、
光麺さん！に、
お邪魔しました。
ここの、夏季限定でもある、
食べラー・ジャージャー麺！！
に、ハマリました！！
まず、麺のコシ！
かた麺好きには、
何とも、たまらなく、
味も、ひき肉ベースですが、
食べるラー油を、
ジャージャー麺の、
味噌ベースのタレの、
かかっている、上澄みにのせてあり、
まぜて、食べると、
美味しさあまりに、
泣けます！！
実は、林が、
食べて、更に、
感激したのは、
具材ですが、
ジャージャー麺というと、
きゅうりが、
入っているのを、
見ますが、
食べている際に、
きゅうりの、食感も、
さることながら、
すごく、冷たくて、
大げさかもしれませんが、
氷のような感じがして、
たまらなく、、、
美味しく頂きました！！
ものすごく、丁寧な、
お仕事を、されているんだと、
林は、、
感動していました！（笑）
やはり、
主役の、ジャージャー麺の、
味を、更に、美味しく、
引き立たせる為に、
この、きゅうりの、
ひんやり感が、
最高の、
パートナーと、
なっているんだと、
深夜に、
これまた、一人で、
思いました。
同じ、飲食業に、
携わる、
ものとして、
小さな、仕事が、
大きな、感動へ、、、
つながる事の、、、
大切さを、、、
改めて、、、
再確認出来た、、、
貴重な、
時間が、
過ごせました。
ごちそうさまでした！
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