- 2009-05-25 (月) 15:58
- 取材記録
今日は町田はお休みの日ですが、今から一旦 カフェ サルディにより
、その後赤坂のTBSさんのスタジオにフレーグラの作りに行ってきます。
召し上がって頂くのは、あの泉谷 しげるさんです。
辛口な泉谷さんがどういう反応をするのか楽しみでもあり、
心配でもあります。
料理長 田中 義明は静かに闘志を燃やしております。
芸能界のスーパースター 泉谷さんと
地元 小岩ではちょっとしたスター 田中 義明の作品 情熱のフレーグラ
この熱い戦い しっかりと見てきます。
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caffe sardi — con-passione(カフェ サルディ - コンパッシオーネ)
フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・109前でゆったりとご利用いただけます。
また、夜は夜カフェに加え、イタリア サルディーニャ島郷土料理が楽しめる
コンパッシオーネも営業いたします。
イタリア サルディーニャ島の郷土料理は、スローフードの食文化を守り、ゆっくりと食事を楽しむ事ができます。
カブラス湾で獲れた新鮮なボッタルガ(からすみ)、島に力強く自生するミルト(ハーブ)、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ(ほろ苦はちみつ)等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。
自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。
H P:夜カフェ:カフェ サルディ - コンパッシオーネ:サルディーニャ島郷土料理
TEL:03-5484-0050
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