サルディな日 のアーカイブ

お疲れ様です！！

林です！！

最近は、

朝、出勤する時に、

いつも歩いている道で、

 

キンモクセイの良い香りがします。

林は、基本的に、

夏が好きなんですが、

 

この時期の、この香りは、

凄く好きで、

何故か、懐かしい匂いがします。

 

香りと言えば、

この時期は、

食欲の秋でもあります！！

林も、食べることが大好きです。

 

特に、秋刀魚、サバ！！

それに秋茄子、サツマイモ、

柿など、、、。

 

まだ沢山の、

食材はありますが、

中でも、林が好きな物を、

 

書いてみました。

旬の物は、

その時期に食べるのが、

 

美味しく頂けれますね。

 

近年では、技術も発達しているので、

年間を通してほとんどの物が、

食べれる時代ですが、

 

旬でないものは、生長を長めるための、

技術も進んでいる為、

 

養殖も増えています。

養殖でも、美味しく頂ける物も、

沢山ありますが、

 

出来れば、自然のリズムに、

合う、無理のない生長している物が、

良いと考えます。

 

それが、旬の物です！

 

美味しさも、栄養素も、

旬の時期が一番良い状態！

 

そんな事を考えて食事を、

して見るのも良いかも、

しれませんね。

 

 

 

ただ、林はかなりの、

食いしん坊ですので、

 

もし林と食事を、

して頂ける機会が、

ありましたら、

 

なるべく皆様の、

大事にしている、

旬の食べ物までは、

 

取って食べませんので、

御安心下さい！（笑）

今日、明日から弊社の新店舗が新宿にオープンいたします！！

そのレセプションに行きました！！

皆様もご存知がある方も、

いらっしゃるかと思いますが、

しゃぶ・しゃぶ　温野菜　新宿店！！

あの焼肉の牛角さんや、

土間土間さんを、

展開する、

株式会社　レインズインターナショナルさんの、

協力のもとに、

立ち上がります！！

林も、何度か、

温野菜さんには、足を運びましたが、

しゃぶしゃぶと言うと、

高級なイメージがある方も、

いらっしゃるかと、思いますが、

価格もリーズナブルで、

尚且つ、

カジュアルで、

使いやすさも抜群です！！

２名様のプライべートの利用や、

個室も用意されていて、

目的に応じて幅の広い利用が、

可能なお店に仕上がっています！！

今回の林が食した物を、

少しだけ紹介します！！

まず２種類のお出汁から、

選択できて、

昆布だしと豆乳だしにしてみました！！

上記のお肉は豚肉です！！

色がピンク色で、

何とも食欲をそそります！！

しゃぶ、しゃぶしながら

口に運びますが、

昆布だしもさることながら、

林が注目したのは、

豆乳だしです！！

すごくヘルシーで、

多少の甘みがあり、

やさしい味わいで、

気がついたら、、、

スープとして飲んでいました（笑）！！

ちなみに、おだしの種類は、

４種類あり基本の昆布だしと、

合わせて、もう一つおだしが

選べます！！

そして、野菜も豊富で、

国産の野菜１６種類食べ放題です！！

他にも、キノコや、竹筒つみれなど、

鍋希もこれまた豊富です！！

お肉も、豚肉、牛肉の食べ放題ですので、

かなりの量を、

食べました！！

そして、

最後に、

中華麺ですが、

豆乳だしに入れて、

食べたところ、

これがまた、

スマートに、口の中を〆ます！！

やはり豆乳のヘルシーさが、

心地よく続き、

林は、

次回も、〆には、

このパターンで、

行きたいと思います！！

この寒くなる時期に、

気持ちも心も温まる、

しゃぶ・しゃぶ温野菜！！

是非とも、

ご来店お待ちしております！！

お疲れ様です！！

林です！！

昨日、キッチンアルバイトの、

Nさんが、栃木に旅行に行き、

お土産に、

脅威てきな物を、

買ってきました！！

それは、

 

何と、

 

 イチゴミルク・ウインナー！！

 

 レモンウインナー！！

 

何じゃ？？？？こりゃ！！！！

林もたまげました！！

 

何でも、栃木の名産品らしく、

もともとは、レモンミルク牛乳と言うのが、

 

あるそうですが、

まさかウインナーとは、

凄い発想ですね！！

 

おそらくですが、

レモンミルクも行けるから、

イチゴミルクも行けるのでは、、、

と言う流れなんでしょうか？！

 

とりあえず、

恐る恐る食べて見ました！！

 

ん？！意外に、

新しい、

感じで、林には、

好感でしたよ！！

 

フランス料理で、

良く、甘いソースを、

お肉に合せることがありますが、

林としては、そんな感じが、

しました！！

 

世間には、

まだ色々な食文化が、

あるんだと、

思い知らされました！！

 

今後は、意外性も、

視野におき、

勉強したいと思います！！

おはようございます！

林です！！

 

ここをクリックQ:ｐodさんの、

 

反響が良く、

 

アサヒ・エクストラ・コールドを、

ご堪能しに、

お客が来店され、

色々な方々に、

当店を、

良く知って頂く機会になれたことを、

感謝しております。

平日のクーポン対応となりますので、

 

お間違えのないように、

お越し下さい！！

 

当店は、

エクスト・ラコールドは、

 

継続して、

提供していますので、

まだ、飲まれてない方も、

お待ちしています！！

おつかれさまです！！

林です！！

皆様！！

クーポッドと言う、

媒体を、ご存知ですか？

ここ最近の、

新しいクーポンなんですが、

お客様が、

クーポッドさんから、

各種色々な、

お店さんのサービスを、

購入して頂き、

そのお店さんで、

サービスが受けられると言う、

内容なんですが、

そのサービスというのが、

見て驚きの、

破格なお値段になっています！！

詳しくは、ここをクリックして下さい！！

当店も、

大ブレイクの

エクストラ・コールドを、

これまた、

破格のお値段！！

お一人様！！

５杯で５００円でご提供します！！

是非、クーポッドさんにアクセスして、

下さい！！

お待ちしています！！

こちら↓

http://qpod.jp/deal-detail/?cid=399

お疲れ様です！！

林です！！

今日は、カフェ・サルディも落ち着いた、

営業でした！

 

本日は、ねぶた祭りで、

 

センター街が物凄く、

 

盛り上がっていました！！

青森の学生達が、

気合を入れ、神輿を担ぐ準備をしていました！！

 

これが、その神輿です！！

 なんとも、明るく派手な神輿です！！

立派で、見とれてしまいます！！

 

この時期は、

秋にちなんで、

お祭りの時期です！！

 

各地でもお祭りがあります！！

秋の風が吹き、

もう夏も終わりだな、、、

と言う切り替えの、

時期でもありますね。

 

林も小学生の時は、

良く、毎年神輿を、

担ぎました！！

そして、

祭りと言えば屋台ですが、

 

あの、雰囲気が、

好きで、

水あめ、焼きそば、

などを皆で食べて、

方抜き、射的などで、

色々と遊んだものです！！

 

凄く懐かしく、

お祭りは、

何時の時代でも、

本当に愛されて、良いものです！！

 

カフェ・サルディも、

何時までも、

愛されるお店になるように、

していきます！！

お疲れ様です！！

林です！！

 

明日、渋谷センター街にて、

毎年恒例の、

 

ねぶた祭りが、

１７時～２０時にわたり、

行われます！！

 

もともと青森の、

お祭りで、

学生が、身体中に鈴を着けて、

「ラッセラー！ラッセラー！」

の掛け声と共に飛び跳ねます。

 

鈴は幸せが訪れると言われ、

乱舞している時に、

落ちた鈴を拾い、

持ち帰ります！！

去年、

林の知人も、

御神輿を担ぐので、

お声が、かかりましたが、

あいにく仕事で、

参加出来ませんでしたが、

当店の、カフェ・サルディの、

目の前を、

通るので、

時間があれば、

応援に行きたいと思います！！

 

出来れば、

幸運の鈴を、

ゲットしたいですね！！

 

林は、比較的に、

前向きな、考えですので、

 

嫌な事が訪れたとしても、

それに気がついていない、（笑）

楽天家だと思います！（多分ですが、、、笑）

 

出来れば、鈴を手にして

 

さらに、

大幸運が、

舞い降りるように、

 

願いたいと思います！

 

ただ、

そんな事を、

言っている最中に、

 

大事に使っていた、

定期入れが、

ありません！！

 

昨日の帰宅時には、

あったのですが、、、

 

今から探しますが、

これは、

不幸な事ではなく、

林の、単なる、

 

不注意です！！

 

まぁ、その内出てくると思っています！！

 

やはり、

楽天家過ぎる自分を、

もう少し、

見つめ直して行こうと思います！！

 

そんな、

林のいる、

カフェ・サルディに、

お祭りを見に行かれた後は、

 

是非お越し下さい！！

 

もしくは、

窓側の席で、

お祭りの、風景を、

見ながら、

お食事を、

ご堪能しにいらして、

下さい！！

お待ちしています！！

お疲れ様です！！

林です！！

 今日は、営業は営業途中から、

雨もふり、久しぶりに、

涼しい陽気でした。

 

こないだまでの、猛暑が嘘のようで、

今週から、秋のようきに、

なるそうです！！

こんな時は、季節の変わり目で、

体調も崩しやすいので、

皆様！くれぐれも、お身体には、

気お付けて下さい。

 

所で、今更かもしれませんが、

やっと、林は、、、

 

iPhone・４ を、

 

購入してしまいました！！

 

 

 

まだ、これから、いじり倒していきますが、

中々、奥の深い機械です！！

 

購入するつもりは、

なっかったのですが、、

 

近くの、ソフト・バンクさんで、

なにげなく、見ていたら、

小学生位の男の子が、

母親に連れられて、

見ていました。

林は、てっきり母親が購入するものだと、

思っていたら、

 

な！なんと！？

お子様に、買って上げていました！！

 

まだ、持つのは早いんではと、思いましたが、

 

それよりも、何より、

小学生が使いこなしていくのに、

 

林が、、、使えないということが、

きわめてまずいのでは、、、

と思い、

 

またもや、大人げない自分と、

変に、負けず嫌いな、

性格を持つ自分が、

気がつくと、

 

ソフト・バンクのショップに入り、

予約をしてから、

 

昨日、とうとう、

 

購入です！！

まだまだ使いこなせませんが、

色なことに、チャレンジしていきます！！

お疲れ様です！！

林です！！

今日の、カフェ・サルディは、

ランチタイムから、かなり忙しい、

営業が続き、

ティータイムまで、

大盛況でした！！

 

一昨日、

銀座に、

三越銀座店が、

オープンしたと、

新聞、ニュースなどで、

取り上げられていました！！

 

何と、売り場面積が、

これまでの１・５倍の約３万６０００平方メートールと、

銀座地区では、

最大規模となるそうです！！

 

銀座にも、低価格の、

波が押し寄せている中、

その逆を行く、

高級感を前面に出し、

百貨店の複権を、

かけたとされる、

まさに、

銀座と言う、

土地柄ではの、

なせるものだと、

思いました。

 

早朝から、２０００人が列を作ったと、

新聞に書いてありました。

 

今日、帰宅の電車の中で、

一人、色々と考えました。

ビックビジネスは、

やはりリスクも大きいし、

 

この、経済状況で、

販売不振が続いている中で、

商売を継続していくのが、

やはり課題であり、

 

どの経営者の方も、

言葉では、

言い表せられないくらい、

大変な事なんだと、

思いましたが、

 

お客様の、求めている、

 

何かがあるから、

ここまで並んででも、

行きたいと思うのだと！！

 

 

又、こういった時代だからこそ、

 

何か、道はあるんだと、

考えていました。

 

やらないで終わるのではなく、

 

むしろ、やる事の意味、伝わりかたが、

大切なんだと。

 

林も、店長として、

自分の職場で、

 

なぜ、何のために、

これをやるのか、

 

と言うことが、

最近、自分自身の中で、

 

気がつきました。

 

お客様が、求めているものを、

ただ、商品化するのではなく、

 

それが、本当に

伝わっているのかを、

更に、追求して、

 

もっと多くの方に、

 

感動満足度を、

感じて頂ける、

 

サーヴィスマンで、

ありたいと思いました！！

 

たまには、まじめな、

自分の心境を、

 

書いてみました！！

 

明日も、

感動を、大事に、

 

行きます！！

お疲れさまです！！

林です！

世界的に、

異常気象で、

９月半ばまでこの、暑さが、続くとのことです！！

 

 

所で、最近のニュースで、

取り上げられていた、

飲用可能な、

 

世界最古のシャンパン！！

などと言うものを、

テレビで放送していました！

話によると、

フィンランドの、オーランドと言う、

諸島沖の、海底から、

 

１８世紀の後半の（１７８２年～１７８８年）

シャンパンが、発見されたとのことでした！！

 

今から約２００年前の、

スーパー・ビンテージですね！！

 

発見したのは、

ダイバーたちだそうです！！

 

ボトルのラベルは、

剥がれていた見たいですが、

専門家が、テイスティングなどを、

行い、味と品質は、

良好とのこです！！

 

なぜかというと、

光が、届かない海底と言う、

 

冷暗所で、保存されていた為、

良い条件が重なり、

保たれていたのだと、

思います。

 

しかし、

ものすごい発見です！！

金額にしたら、１本約５００万円～６００万円位とのことです！！

 

林の約人生の２回分を、

生きてきた、シャンパンです！！

 

世の中には、突然の発見があります！！

 

こう言った機会に、

人生で１回くらいは、

お目にかかりたいと思います！！

 

当店でも、

林が、お店の営業が、

落ち着いた頃に、

ブログを更新していると、

 

当店のイケメンかつ鬼のマネージャーに、

「店長！ここに行たんですか？

忙しいんで、早く戻って下さい！！」

と、林なんかは、

あっさりと、発見されてしまいます！！（笑）

（さぼっているわけで、はございません！！）

 

ただ、、、

 

皆様！！

 

ぜんぜん、

スケールの違いすぎる、

お話ですので、

先に、謝罪させていただきます。

すいませんでした

 

今度は、見つかりにくい、

場所を考えて、

ブログを、更新したいと、

思います。