取材記録 のアーカイブ

系列店の

京おばんざい　お茶屋Bar 豆まるが

連日、テレビ、ラジオ、情報誌に紹介され、

掲載一覧をいただいているのですが、

あまりに数が多く、把握しきれてません。

 

この間、本屋さんで、立て続けに豆まるの紹介記事を偶然見つけて

びっくりしました。

今後も色々なメディアに登場するらしいです。

 

近いところでは、7日発売の、グルメジャーナル

１５日のBRUTUS

２３日の週刊ホテルレストランです。

 

テレビもはなまるマーケットに

とくダネ！と

高視聴率の情報番組にでていました。

 

バラエティー番組からしか取材依頼が来ない

コンパッシオーネとは一味違います。

 

やはり、Marunouchi BRICK SQUAREという

今、話題の最新のビルの中にあるというのは

強みですね。

 

カフェ　サルディ　コンパッシオーネがオープンした

去年の１１月

渋谷ハイマンテンビルは話題のビルになるどころか、

外観はまだ工事中で、

壁に沿って足場が組まれてました。

 

地下1階から地上６階まで工事中で

7階のカフェ　サルディとコンパッシオーネ

８階のビッグエコーさんだけが、ひっそりと

営業をしてました。

とても店舗が営業してる雰囲気ではなかったです。

 

１２月２３日

アディダスさんがオープンし、ニュースになるかと思ったのですが、

アディダスさんがニュースになっただけで、

7階には影響はありませんでした。

 

最近、バラエティー番組とはいえ、少しづつメディアに取り上げて

もらってますが、せっかく場所が渋谷なんですし、

渋谷の放送局さんにも、７時のニュースあたりでとりあげて

いただきたいです。

 

渋谷の某公共放送の局のスタッフさんは、

お客様として、かなり来ていただいておりますが

なぜか、一度もそういう話をいただいたことはございません。

 

やはり、料理長　田中　義明は深夜のバラエティー向きなんでしょうか・・・

この間ブログに書いた、青山学院大学のフリーペーパーの取材が本日ありました。

 

１１時から、ランチが始まるまでの３０分間で、店内写真と、フレンチトーストの写真を

撮ってもらい、さらにコンパッシオーネのスペースも撮ってもらいました。

 

最初、３０分で終わるのか半信半疑だったのですが、

アシスタントの美人青学生の方が、

あと何分です。っと

プロのカメラマンさんをあおってくれたおかげで、時間通りに終わりました。

 

このフリーペーパーは

１０月１日から配布するらしいのですが、渋谷　青山　表参道のカフェ特集と、

青学のミスコンの記事がのるらしいです。

 

今回はキッチンは仕込みで忙しく、残念なことに田中　義明は

映っていませんが、変わりにカフェ　サルディが誇る、

モーニング娘オーディション２次試験で落選した

将来はビッグアーティスト予定の

ミス　サルディ　ＴＡＪＩＫＯ　がのってます。

 

 

撮影終了後

本日、町田はお休みだったので、原宿まで出て

コンパッシオーネのアルバイトスタッフが昼間働いている

せい家さんというラーメン屋さんに行ってきました。

　

チャーシューが柔らかく、やや辛めの葱に巻いて食べれば最高です。

麺はやや太めで、とんこつしょうゆのスープによくあいます。

 

かなり、美味しいです。

自称ラーメンソムリエの町田も納得の味です。

 

都内に何店舗かあるらしいのですが、全く知りませんでした。

はやり宣伝は大切ですね。

 

カフェ　サルディも　もっともっと広まるように

コツコツ頑張っていきます。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
また、夜は夜カフェに加え、イタリア サルディーニャ島郷土料理が楽しめる
コンパッシオーネも営業いたします。
イタリア サルディーニャ島の郷土料理は、スローフードそのもの。
伝統的な地域の食文化を守り、ゆっくりと食事を楽しむ事ができます。
カブラス湾で獲れた新鮮なボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
TEL：03-5458-0050

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先日変わった所から取材依頼がきました。

テレビ局でも、ラジオ局でも、出版社でもありません。

 

青山学院大学　広告研究会　フリーペーパー製作委員さんからです。

１０月に創刊するフリーペーパーのカフェ紹介にのせてくれるらしです。

 

 

なんでも、青学の学生さん達に、好きなお店、気になっているお店という

アンケートを取った結果、カフェ　サルディの名前が浮上したらしいです。

 

ありがとうございます。

　

青学の学内設置　学内配布だけでもかなりの宣伝になると思うのですが、

他の都内の大学にも配布するらしいです。

 

取材はおそらく、今週か来週中になると思いますが、

今回もいつも通り、田中　料理長を前面に打ち出し、

フレンチトーストで青学生のハートをわしづかみしたいと思います。

 

いっそのこと、１０月３０日からの　青学の　青山祭

そこで、出張フレンチトーストなんてやって、

椿姫　彩菜さんに

おいしーーーーーーーーい

と、言ってもらって、ブログで紹介してくれたりしたら

知名度が一気に上がるんじゃないでしょうか？

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
また、夜は夜カフェに加え、イタリア サルディーニャ島郷土料理が楽しめる
コンパッシオーネも営業いたします。
イタリア サルディーニャ島の郷土料理は、スローフードそのもの。
伝統的な地域の食文化を守り、ゆっくりと食事を楽しむ事ができます。
カブラス湾で獲れた新鮮なボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
TEL：03-5458-0050

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無事、リーダーｓ　Ｈｏｗ　Ｔｏ　Ｂｏｏｋ　ジョシマサイト

の、撮影が終了しました。

 

当初の予定通り、料理長　田中　義明もワンシーンですが、

出演します。

 

合コンのテーブルにお会計を提示する大役です。

 

最近、田中料理長はメディアなれしてきたのか、

カメラや照明の位置を気にしながら、目力をこめて演じるように

なってきました。

 

所で、リーダーｓ　Ｈｏｗ　Ｔｏをご覧になったことのない人には

まったくわからない話になってしまいますが、

タンクトップで富士山に登ってふるえていたロンゲの人が

今日もスタッフの指示で、他の人はスーツなのに一人タンクトップで

頑張ってました。

 

ケンチャンもイケ面でした。

 

そして、一番驚いたのは、森　摩耶さん

モデルさんだけあってめちゃくちゃ美人でした。

 

そんなイケ面と美人と　田中料理長のすばらしいコント

 

ではなく、ミニドラマ

９月２１日と　オンエアーまで少し空きますが、

是非、ごらんになって下さい。

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caffe sardi ? con-passione（カフェ サルディ −　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
ボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ −　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel 03-5458-0050

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営業中、テレビ朝日さんから撮影の依頼の電話がきました。

まだ正式決定ではないので番組名は伏せておきますが、

またまた深夜の、ジャニーズのタレントさんがＭＣをしている番組です。

 

なんでも撮影を来週で考えているらしく、電話の後、

３時間後には、コンパッシオーネに下見にきました。

 

明日には正式な回答があるらしいのですが、

ほぼ決まりなんではないかと思ってます。

 

テーマはコンパで使えるお店らしいです。

 

コンパッシオーネでコンパしよーね

 

ってベタですねー。

 

担当者さんと打ち合わせをしたのですが、こちら側のお願いとして

いつものように、小岩のスター　田中　義明の出演を打診しました。

 

ところで、いままでの撮影を振り返ると、　深夜　テレビ朝日　ジャニーズ

この３つのキーワードがかなりの確率で絡んできます。

 

やはりこれは、小岩のアイドル　田中　義明が常日頃

深夜の六本木でお金をたくさん使っている見返りなんでしょうか？

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caffe sardi ? con-passione（カフェ サルディ −　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
ボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ −　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel 03-5458-0050

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こういうのを待ってました。

 

本日放送の　テレビ朝日さん　恋愛百景　観て頂けたでしょうか？

過去のテレビの取材のように、秒単位のオンエアーではなく

きっちり、店名も　場所も　料理も　（フレンチトースト　焼きカレー　ピッツァ　パッシオーネ）

さらに、料理長　田中　義明までも

深夜とはいえ（ちなみに大分では１０日後の夕方１６時の放送らしいです）

全国に放送されたと思うと、早起きしてでも取材を受けた甲斐があります。

 

あの赤いコックコートは画面映えもしますので、きっと視聴者の記憶の片隅に

残ると思います。

 

ところで今回の恋愛百景のテーマ

勘違いしてはいけない　恋のシグナル

 

様々なシーンでの女性の態度　行動のアンケートを取り、

その態度は男性に気があるのか？ないのか？

という大変タメになる番組内容でした。

 

幼稚園の時に、近所のパン屋の女の子に初恋をして以来

約３０年間　勘違いをし続けている町田には、耳が痛くなるエピソードも

あり、改めて女性心理の難しさを思い知らされました。

 

プライベートではまだまだ勘違いをすることもあると思いますが、

今回の放送で感じた、カフェ　サルディ　ピッツェリア　コンパッシオーネ

の　手ごたえを　勘違いにしないためにも、より一層、

お客様をおもてなしする気持ちを大事にしていきたいと思いました。

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caffe sardi ? con-passione（カフェ サルディ −　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
ボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ −　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel 03-5458-0050

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撮影は無事終了しました。

朝7時過ぎにカフェ　サルディに着き、撮影もスムーズに進みました。

 

カフェ　サルディは１１時３０分からランチ営業なので、朝イチでカフェゾーンの撮影をし、

その後、奥のコンパッシオーネスペースで、ディナーを召し上がってる雰囲気での撮影に

切り替わりました。

 

主演の清水　由紀さんの人柄がそうさせるのか、とても楽しそうな現場で、

常に笑い声が聞こえてました。

 

流石にオスカーさん　とってもチャーミングな人でした。

ニコニコしていて感じがよく、今日から町田は清水さんのファンに

なりました。

打倒！　えなり君です。

 

また、もう1人の主演　鍵本　輝さんもとても礼儀正しく、かなりのイケ面でした。

 

どことなく、ビーチボーイズの頃の、反町　隆史さんっぽさを感じました。

 

清水さんと鍵本さんは息がばっちりあっていて、台本にないセリフがポンポン出てました。

 

清水さんは流石チームワタオニ　橋田先生のドラマに出ているだけあって、芝居に余裕を

感じました。

 

そして今回はコンパッシオーネのチョイ役オヤジ　　田中　義明も出演しましたし、

結構長い時間　放送されるはずです。

８月１０日が楽しみです。

 

これからも一生懸命努力をし、渡る世間は鬼ばかりの、チョイ役をいただけるよう

芝居の勉強をしてくると言いながら、本日公休日だったよしあきさんは芸能人気取りで

帰宅しました。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
ボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel  03-5458-0050

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おはようございます。

今日は、テレビ朝日さん　恋愛百景の取材のため、カフェ　サルディに７時入りです。

 

昨日はお休みだったので、早く寝るつもりだったのですが、なかなか寝付けず

だいぶ睡眠不足です。

 

現在テレビスタッフの方たちもぞくぞくとお店に集まり、カメラのセッティングをしております。

 

先ほど台本を見せていただいたのですが、今回はたっぷりとお店の紹介をしてくれそうです。

 

タレントの清水　由紀さんも入られたので、そろそろ撮影が始まりそうです。

 

そして嬉しいことに、本社　河野さんの交渉のおかげで、小岩の名優　田中　義明の出演もほぼ決定です。

 

田中　義明のいぶし銀の演技　　

期待してください。

今年の２月の月曜日の深夜、というより火曜日の真夜中というべきでしょうか、

BGM変わりにテレビをつけていると、美味しそうなどんぶりが

次から次へと映し出されてました。

 

日本橋　利久庵さんのかつ丼

西麻布　天ぷら　魚新さんの天丼

築地市場　吉野家１号店さんの牛丼

神田　伊勢本店さんの親子丼

野田岩さんの　うな丼

 

五大丼食べ尽くし　

 

どんぶり好きの町田にはたまらない企画です。

放送終了後、真夜中だというのに、吉野家立川北口店に直行しました。

 

そして今年の５月、いつものようにBGM変わりにテレビをつけてると、

またまた美味しそうなどんぶりが次から次へとでてきました。

 

銀座　鮨からくさんの　ちらし鮨（ちょっと記憶があいまいです）

浅草　レストラン大宮さんの　ポーク丼

銀座　煙事さんの　ベーコンエッグ丼

中野　丸子亭さんの、たしか自然薯を使ったとろろ丼

 

変わり丼食べ尽くし

放送終了後、セブンイレブンさんで豚丼を買いました。

 

毎週月曜深夜放送

テレビ朝日さん　恋愛百景

 

町田は、美味しいどんぶりを紹介してくれる番組、というイメージを

勝手に持っていたので、取材依頼がきた時、カフェ　サルディにも

コンパッシオーネにもどんぶりはないけど、いいのかな？と勝手に心配して

しまいました。

 

８月１０日　月曜　２５時２１分から、カフェ　サルディ　コンパッシオーネと

２店舗　まとめて紹介されます。

 

今回は今までのテレビ出演と違い、それなりの尺があると思うので、

きっちりと映ると思います。

そして現在交渉中ですが、小岩のスーパースター　田中　義明も

出演予定です。

 

撮影はこれからですが、また「正直　しんどい」の時と同じように

朝　７時集合です。

テレビ朝日さんはいつも朝が早い

 

まあ、正直の時も３分くらいは出てましたし、その分、尺をくれるので

朝から、小岩のスーパースターと頑張ってきます。

 

ちなみにゲストは清水　由紀さんです。

 

渡る世間は鬼ばかりで

えなり君の彼女役をやっている人らしいです。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
ボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel  03-5458-0050

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５秒です。いや、５秒もあったかどうか？

２日間にわたって計７時間、フレーグラも４回作りました。

あまりの短さに驚きです。

 

まあ、そういうものだとは頭では理解してましたが、せめてもう少しという気持ちが。

 

今日放送された月光音楽団を見て、果たしてどれだけの人にフレーグラ

そしてコンパッシオーネが伝わったのでしょうか？

 

果たして反響はあるのでしょうか？

 

前回、堂本　剛の　正直　しんどいはエンドロールにしか名前が出ていなかったのに、

つよし君ってどこに座ったんですか？と、ファンの方が１人　聞いてきました。

 

嵐の宿題くん、スッキリ！！はかなりの反響がありました。

 

スーパーニュースは今回と同じように、５秒くらいのオンエアーでしたので、

特に反響は聞こえませんでした。

 

あまりに一瞬だったので、今回は厳しい気がします。

 

ただ、世界最小のパスタという紹介でしたので、そのフレーズがキーワードとなって

コンパッシオーネにつながればと思います。

 

ちなみに、世界最小パスタってクスクスじゃないの？

という、意見もよくききますが、クスクスはアメリカ以外の国ではパスタという

認識ではないそうです。

 

もともと、クスクスは北アフリカ発祥の料理（シチリアという説もあるそうです）ですし、

現在はモロッコ料理の定番です。

ただ、ネットで検索すると世界最小パスタ＝クスクスの図式が出来てますが。

 

世界一小さい（と思ってる）フレーグラを、日本一ミルト酒を消費してる（たぶん間違いない）

コンパッシオーネで、東京一素敵なシェフ　田中　義明（言うのは自由です）

の調理法で味わってみませんか。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
ボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
tel  03-5458-0050

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