今日の109 のアーカイブ

１０９のポスターが変わりました。

最初、よみうり　ひろ　という格闘家かと思ったら、

読売新聞と　ＥＸＩＬＥのコラボで　ＹＯＭＩＵＲＩ　と　ＨＩＲＯだったんですね。

ＥＸＩＬＥのリーダー兼社長の　ＨＩＲＯさんでした。

 

ＥＸＩＬＥって　名前と顔が一致するのＡＴＳＵＳＨＩさんだけなんですよね。

いや厳密にいったら、顔というより、サングラスで識別できてるだけかも。

 

まあ、名前と顔が一致しなくても、ＥＸＩＬＥはみんなイケ面だというのは知ってます。

そして、リーダーのＨＩＲＯさんが、メンバーに大変尊敬されていて、

グループの結束がとても固いというのも何かの番組で見た気がします。

 

メンバーが口をそろえて、あれだけ器のでかい人はいない

と、言ってました。

 

器がでかい

 

男なら言われてみたいセリフです。

 

そんな憧れの気持ちでポスターを見ていたら、地上では鏡開きの準備の真っ最中でした。

ランチタイム中、つきたてのお餅を配ってるのが見え（実際は配っているのではなく販売　１００円でした）

休憩時間にもらいに行こうと思い、それだけを楽しみに忙しいランチをがんばりました。

 

休憩時間　急いでエレベーターを降り、餅まっしぐらで並んだら

１００円と書いてあるのに気づきました。

 

あら、ふるまい餅じゃなかったんだ。財布を持たずに来てたので、一旦取りに戻り

１０００円分くらい大人買いをしようと　喜んで列に並ぼうとしたら

 

すいませーーーん　お餅は品切れになりましたーーー。

終了でーーーーす。のアナウンスが。

 

ついさっき並んでた位置なら買えたのに。

 

周りでは美味しそうに　きな粉餅をパクつくカップルや家族連れが。

中には、１０コくらい大人買いをしている人もいて、

そういう人がいるから、食べられなくなる人も出てくるんだよ。と、腹立たしささえ覚えます。

 

天を仰ぎ、上空を見つめたら、

ＨＩＲＯさんのポスターと目があいました。

 

その目は、さっきまで自分も１０コ買うつもりだったんじゃないの？

と、優しく語り掛けるようで、

改めて器の小さい自分を思い知らされました。

 

町田もこれからは、ＨＩＲＯさんを心のリーダー、師と仰ぎ、

ＥＸＩＬＥの１５人目くらいの気持ちで、

サルディでサービスマンとして、よきパフォーマーとしてがんばっていきます。

１０９は福袋を購入したお客様で溢れかえってます。

 

地元立川の、ルミネの福袋の行列もすごかったですが、

さすがは渋谷１０９　その比ではない混雑ぶりです。

 

警備のスタッフもいつもより多いです。

サルディのランチも１０９の100分の1　いや、1000分の1位の

忙しさで、入店が止まりませんでした。

 

みなさんたくさんの荷物を持っていたので、席がいつもより狭く感じました。

 

しかし福袋って人気ありますね。

 

三越さんが年にちなんで２０１０万円の貴金属とか

どこかは忘れましたが、家具付きマンション　4930万円とか

驚くような福袋もあるそうです。

 

また福袋ではないのですが、

ギンザタナカさんが

寅年にちなみ

阪神タイガースの象徴

虎のマークと縦じまを印刷した、純金製のカレンダーを

３０００万円で販売しているらしいです。

お買い得ですと言ってました。

 

誰が買うのでしょうか？

 

不景気　不景気といわれつつ、持ってる人はいるもんですからね。

 

景気といえば

レコード大賞と景気の関連

という面白いレポートを読みました。

 

レコード大賞を同じ歌手が連覇すると、景気の動向が変わるというジンクスが

あるらしいです。

 

過去　細川たかしさん　中森明菜さん　浜崎あゆみさんと

連覇を成し遂げてますが、見事に景気の曲線はそこで反転してます。

 

まあ、所詮ジンクス　気休めではありますが、

少しでも良いジンクスは担いでいきたいものです。

１０９シリンダーが朝から大忙しです。

今年３回目のＮＴＴｄｏｃｏｍｏさんの

堀北真希さんです。

 

今日もランチからディナーまで

多忙でしたが

堀北さんの、実に透明感のある美貌に少し癒されました。

 

明日もランチから忙しいです。

 

おやすみなさい。

　　

今年もあと６日、

カフェ　サルディ　ピッツェリア　コンパッシオーネの営業は３０日までですので、

営業日数でいえば、あと５日です。

 

クリスマスの営業が終わり、やっと新年を意識できるようになりました。

１０９も

深夜　模様がえをはじめてました。

１０９の綺麗なシリンダーポスターも

明日には何かに変わるはずです。

地元立川の、エキュードも

深夜１時の主役交代です。

 

クリスマスツリーと、門松の

２大スターの夢の競演

 

スターといえば、最近小岩のスターはおつかれぎみですが、

もうひと頑張りです。

 

最後まで満員御礼で新年をむかえたいものです。

１０９シリンダーが変わるようです。

 

ずいぶん下の方から、派手なピンクのポスターが貼られていきます。

 

このいつもの枠におさまらない、規格外のサイズは１０９さん自身の

宣伝ポスターです。

 

前回７月のバーゲンの時は、作業員の方達は、夜１０時くらいまでかかってました。

きっと今日も　作業員の方達は、長い１日になるんでしょう。

 

コンパッシオーネも、本日は昼から立食のパーティーが入ってます。

いつもとは違うフロアの雰囲気です。

 

林　統括マネージャーにもヘルプにきてもらい、

サルディとコンパッシオーネ

昼から大いに盛り上がりました。

 

１６時３０分にパーティーが終了し、それから急いでディナーのセッティングです。

テーブルもなかなか重いので結構大変ですが、もう若くない　林　統括も

運んでいるので、若くて元気なアルバイトスタッフも頑張ってくれます。

 

１７時

なんとかオープンです。

１０９シリンダーは中途半端なまま、作業員は休憩中？

 

ディナータイムも、サルディ　コンパッシオーネ

どちらも盛り上がりました。

特にサルディは、最近大きな楽器を持ったミュージシャンがよくきてくれます。

 

 

閉店間際まで入店が続き、結構ハードな１日でした。

 

ラストオーダー時　ふとキッチンを見たら、

キッチンスタッフがみんな疲れた顔をしている中、

料理長　田中　義明はいつものように１人　元気でした。

 

今　フジテレビで深夜　２４をやっているらしく、

家に帰ってみなきゃ！

と、２４の面白さについて、ジャック・バウアーのものまねを入れながら、

疲れて困惑しているアルバイトスタッフにからんでました。

 

 

田中　義明は、バウアー同様　２４時間戦える男です。

 

昔　リゲインのＣＭで、

２４時間戦えますか？

と、時任三郎さんが言ってましたが、

今　あのＣＭをやるなら、キャストはジャック・バウアーと田中　義明で鉄板です。

１０９シリンダーの作業員達は、深夜０時をすぎてもまだ戦っていました。

すでに１４時間経過です。

あと１０時間頑張れば、２４時間　戦える男になれるので頑張ってください。

本日の１０９スクエアは、辛ラーメンのイベントでした。

 

辛ラーメンの真っ赤なシャツを着たおねえさん達が、

辛ラーメンが２コ入った、真っ赤な袋を大量に配りまくってました。

 

よくみるとわかりますが、みなさん手に袋をもち、その横でスタッフがダンボールごと

運んでいるのがわかります。

 

１０９前はみなさん同じバックです。

ヴィトンを超える人気ぶり・・・

 

３０分おき位に大量配布してましたので、かなりの数はばらまいたと思います。

 

いまだ辛ラーメンを食べたことのない町田は、自分で並ぶのは恥ずかしいので、

アルバイトスタッフの滝本さんに並んでもらいました。

 

丁度この辛ラーメンをもらっている時に、たまたま別のロケで、

土田　晃之さんもこの列のすぐそばで撮影をやっていたらしいです。

 

所でこの辛ラーメン

賄いの時間に初めて食べましたが、

イメージ通りの辛さで美味しいですね。

たまたま韓国ノリがあったので、

プラス１

して食べたらさらに美味しくなりました。

 

今日のこのイベントは辛ラーメンにとって絶好の宣伝広告だったと思います。

 

カフェ　サルディも１０９スクエアでイベントやりたいですねー。

 

たとえば

サルディーニャの名物ドルチェ

セアダス

を、料理長　田中　義明のレシピ付で、１００食分くらいばらまけば、

一気に知名度アップです。

 

辛ラーメンに負けないくらい、真っ赤に燃えてる

田中　義明なら、きっと１００食の仕込みも

やり遂げると思います。

 

年末は忙しいので燃え尽きてしまうかもしれないので、

年明けあたりにやりたいですね。

 

でもまあ、１０９さんが貸してくれないでしょうし、

経費もかなりかかるので、

スポンサーでも捜さないとダメですね。

 

こんな時は、この企画　ちゃんとまとめて　

シルシルミシルに応募してみよう。

 

いつか取材にくるまで、町田は意地でも企画を送り続けます。

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

　

１０９シリンダーが変わりました。

韓国の辛（しん）ラーメンというらしいです。

町田は食べたことはないのですが、韓国ではインスタントラーメンのシェア

７０％以上を占めているとか。

 

また、タイムリーなことに明日両国国技館に、

辛拉麺というリングネームをもったファイターが出場するみたいですね。

 

なんでも辛拉麺の父親が辛ラーメンをつくっている会社の役員だとか・・・

 

私は麺のように身体が伸びる。とか、

ピリっとスパイスの効いたファイトを魅せる。とか、

元オリックスブルーウェーブの　パンチ佐藤を彷彿させる

なかなかのコメントをだしてました。

 

試合ではその麺のように伸びるからだが、

マットの上で伸びないようにしてもらいたいですね。

 

所でこの辛ラーメンのポスター

赤

がやたら目立ち　辛いぞ！！というのをアピールしてます。

またなんだか見ているとパワーが沸いてきます。

 

心理学的にも、赤には

やる気がでてくる

アドレナリンの分泌がさかんになる

食欲アップ

 

赤は明るさの象徴らしいです。

 

そういえば、２着しかない赤いコックコートをコマメに洗濯してる

料理長　田中　義明はいつでも元気です。

アラフォーなのに、無駄に食欲旺盛です。

アドレナリンだしまくりで、あのアドレナリンの量は

松岡　修造さんクラスです。

 

では町田がいつも来ている青のサロンはどうでしょう。

青は

睡眠を促進する。

確かに仕事中いつも眠いです。

 

時間経過を遅く感じる。

たしかに毎日長いです。

 

集中力を高める

賄いは集中して温かいうちに食べます。

 

食欲減退？

やせてないけど・・・

 

青は寂しさや孤独をあらわす色らしいです。

 

勉強になります。

 

ところで色々調べたら、合コンに向く色

というのもあるらしいです。

 

その色とはベージュ。

初対面の男女がリラックス出来る色らしいです。

 

コンパッシオーネのコンパルームも、なんとなくベージュっぽいので、

リラックスして使えるんではないでしょうか。

 

ただ、料理長　田中　義明の

真っ赤なコックコートを見て、アドレナリンを出しすぎないよう

十分気をつけてください。

 

 

 

 

 

 

　

１１時

１０９から歓声が聞こえてきました。

 

カフェサルディから１０９スクエアを見下ろすと、

この人だかりです。

 

誰かが歌っているのが聞こえてきます。

 

何か聞いたことがあるような曲だなーと

考えていたら、アルバイトスタッフが、

あー、西野カナがきてるーーー

と、興奮してました。

非常にわかりづらいのですが、真ん中にいるのが、

西野カナさんです。

 

だいたい有名人がくると、写真撮影ＮＧ

と大きく書いた紙を持った係員がいるので、近くでは写真を撮ることが出来ません。

 

 

今日の１０９スクエアは、夜までずっと、イベントをやってました。

 

残念なことにカフェ　サルディが忙しく、（いやいいことか）まったく見にいけませんでしたが、

ＩＭＡＲＵさんや、忽那　汐里さん益若　つばささん　いきものがかりさんなども

来ていたらしく、２時間おきくらいに人だかりができていました。

西野カナさんはサプライズゲストということで、

オープニングだけの出演でしたが、

トークショーみたいな感じで、夜まで盛り上がってました。

 

サプライズといえば・・・

 

 

明日からカフェ　サルディのランチメニューが変わります。

表面と

裏面です

何がサプライズかというと、表面の右下

シェフのきまぐれ限定セット

という、

 

ほんとうに田中　料理長のきまぐれで、

パスタ　ピッツァ　焼きカレーに限らず、

グラタンやもしかしたら、料理長得意のおでんとか、

さんまの炊き込みご飯とか、

色々なサプライズなものを、提供していきたいと思ってます。

 

所でひとつ気になったのですが、表面の右側

本社のカリスマデザイナー

ムッシュかわもとからのプレッシャーです。

 

たしかに今のところ、１９７日連続で更新してますが、

メニューに宣言されるとプレッシャーがかかります。

 

町田家は代々プレッシャーに弱いんです。

 

町田の父親も若い頃は　楽屋では面白いのに・・・と

よく言われていたらしいです。

それでついたあだなが　

楽屋の真打ち

（もちろん今は本当に真打ちです）

 

町田もブロガーの真打ち目指して、

毎日更新していきます。

 

ただブログばかりに集中しすぎて、

本業が　二つ目や前座　にならないように気をつけます。

 

 

　

　

昨日、テレビ朝日さんの深夜番組　お願い！ランキングで

吉野家の牛丼に　何かをチョイ足しするなら、何が一番か？

という興味深い企画をやっていました。

1位はメカブ　2位はバター　3位は明太子

この辺はまあ妥当です。

しかし4位に　バナナ　がランクインです。

バナナです。

どう考えてもあわないと思います。

しかし、否定すればするほど、好奇心旺盛の町田は

自分で確かめないと気がすまなくなります。

考えてみたら、辛口カレーに納豆　とか

いちご大福とか

見た目ミスマッチでも、案外美味しいものはあります。

最近では醤油フォンドゥーや味噌フォンドゥーもありますし

思い切ってチャレンジしてみました。

牛肉をかくす位　バナナをのっけます。

　

肉の上にバナナを乗せて、

思いっきりいただきます。

バナナはいい感じで熟していて甘味があり、

牛肉もいい感じでタレが染みていて

美味しいバナナと美味しい牛肉の出会いは

非常にありえない不味さでした。

これのどこが美味しいのか？

ランク外のなめ茸のが合うし

と思いましたが、味覚は人それぞれですし・・・

一応　ワインのように空気に触れてかわるかもと思い

（変わるわけないですが）

肉バナナ丼を完食しましたが、

町田ランキングでは圏外とさせていただきます。

次は7位にランクされていた　牛丼プラスあんこをやってみたいと思います。

これまたミスマッチになりそうですが・・・

ミスマッチといえば、

本日の１０９スクエア

ハートのステージが用意されてました。

町田の中で、赤いハートのステージが似合うのは、

松浦　亜弥さんかはるな　愛さんくらいしか

思い浮かばず、まさかの　あややか？

と期待しましたが

登場したのは　スポンテニア　注意　（クリックすると音声がでます）

という男性ユニットです。

初めてお目にかかりました。

読みかたが間違いやすいです。

Spontania

最初スポンタニアと読んでしまいましたが

スポンタニアだとバラの品種になってしまいます。

スポンテニアです。

何故、ハートのステージだったのか

その意味はいまだ解明できていませんが、

ハートのステージで熱唱している姿、

牛丼とメカブくらい　案外似合ってました。

一昨日の夜から１０９スクエアは、日清　どん兵衛のでっかいカップ麺の模型が

どーーーんと居座ってます。

 

日清さんといえば、前回カップヌードルを１０９スクエア前で、サンプル配布していたので、

今回もてっきりサンプリングがあると思い期待してました。

何でも麺が　強く　長く　太く　なったんだとか。

 

サンプリングを始めたらもらいにいこうと虎視眈々と狙っていたのですが・・・

残念です。

 

この残念な気持ちを料理長　田中　義明に話したら、

普通に買うなり、

今　山の手のホームでどん兵衛の立ち食いスタンドがあるから

行けばいいじゃない？

と、言われました。

 

何？立ち食いどん兵衛

 

ネットで調べてみました。

 

１０月１日から２５日までの期間限定で、普段コンビニで買える関東版　かつおだしの

濃口醤油のきつねうどんも当然ありますが、

関西版の昆布だしの薄口醤油のきつねうどんもあります。

 

他にも東北限定の芋煮うどんや、九州のうどんなど全９種類あるそうです。

 

これはテイスティングしなくては

 

テイクアウトが出来るのであれば、

全９種類購入して、朝　昼　晩　晩　晩　で

1日でいけそうです。

 

関東と関西の味の違い、とても気になります。

 

 

とても気になるといえば、本日　１８時３０分頃

女性3名で来店され、マルゲリータとパスタを召し上がったお客様が

ご案内からご退店まで、町田の顔をみるたび、

ケタケタ　クスクス　笑ってました。

 

最近、そういうお客様がチラホラいらっしゃいます。

 

おそらくブログを読んで頂いているお客様なのかな

と、思います。みなさんネームプレートを見てから、

クスクス笑っているので・・・

 

いつもクスクスされるたびに、賄いのソースとかが顔についてるのかと

ドキっとしますので、

ブログ読んでますよ。と言っていただければ、

料理長　田中　義明とともにご挨拶に伺います。

そして、田中　義明のかくれた特技

ものまね　なんかも披露しちゃうかもしれません。

 

田中　料理長のものまねの十八番は　立川　談志師匠

と、房’ｓ　銀座の料理長です。

 

前者はマニアックですし、後者は身内しかわからない

非常に範囲の狭い　ネタ　ですが、

料理同様　かなりの完成度があると思います。

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caffe sardi — con-passione（カフェ サルディ －　コンパッシオーネ）

フレンチトーストが自慢のカフェ サルディ。
渋谷・１０９前でゆったりとご利用いただけます。
また、夜は夜カフェに加え、イタリア サルディーニャ島郷土料理が楽しめる
コンパッシオーネも営業いたします。
イタリア サルディーニャ島の郷土料理は、スローフードそのもの。
伝統的な地域の食文化を守り、ゆっくりと食事を楽しむ事ができます。
カブラス湾で獲れた新鮮なボッタルガ（からすみ）、島に力強く自生するミルト（ハーブ）、
日本で当店のみしか食べることができない幻のコルベッツェロ（ほろ苦はちみつ）等の
特産食材を使用し、サルディーニャの温かな郷土料理をお楽しみください。

自家製燻製からサルディーニャの自然塩やオーガニックオリーブオイルまで
細部に至るまでイタリア サルディーニャをご堪能いただけます。

H　P：夜カフェ：カフェ サルディ －　コンパッシオーネ：サルディーニャ島郷土料理
TEL：03-5458-0050

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