2010-06-17

アサヒスーパードライエキストラコールドがスタートして約半月

 

最近気温も上がってきたこともあり、出数が一気に増えてきており

やはり暑い時には冷たいものが強いんだな～。と、改めて実感します。

 

それならばと、夏に向けた新作カクテル

サルディ＆パッシオーネ　ｓｕｍｍｅｒ　ｃｏｃｋｔａｉｌ　２０１０

なんていう　夏　を感じさせる期間限定商品を置いてみたら

面白いんではないか？と、

サルディのご意見番　佐々木　健介似のおじさん、いやおにいさんが

言うので、今日はおにいさん自ら試作を行いました。

 

健介おにいさんの若い頃は、いわゆるバブルといわれていた

時代で、当時おにいさんも麻布　青山　六本木の流行のＢａｒで

色々なお酒を飲んでいたそうです。

 

その影響もあるのか、カクテルの作り方、グラスの捌き方は流れるように美しく、

容姿は別として、映画カクテルの　トム・クルーズの　フレアバーテンディングのような

セクシーさがありました。

 

その一部を紹介します。

向って左から　

モヒート　サングリア　アメリカンレモネード　テキーラサンライズ　シーブリーズ　

そしてトム・クルーズ風おにいさん　容姿は別として・・・

 

他にもフローズン系などもあるのですが、まだちょっとした仕掛けを考えていたり

もうひとひねりして、サルディ＆パッシオーネのテーブルを彩ってほしいと思ってます。

 

ちなみにイチオシは

これでもかと　ミントとライムもふんだんに使った

モヒート

 

今日は暑かったのでグビグビ飲んでしまいました。

（もちろん試飲としてです。飲むのも仕事ですから）

 

やっぱりモヒートはミントとライムをけちっちゃいけません。

豪快にいかないと・・・。

 

今年の夏は　氷点下ビールとサマーカクテルで

涼しさ

を提供していきたいと思います。