2010-06-09

 

 

サルディ特製カレーです。

料理長の遊び心で、チキンライスの部分を、山型に盛り、

イメージ的には、葛飾　北斎先生の

赤富士

を表現しています。

 

よりリアルな赤富士を表現したかったので、色々問い合わせたのですが、

ご飯の型というのが、幕の内弁当で使われる　菊型　と、

お子様ランチでみる、　メロン型　の２種しか　簡単には手に入らないようで、

富士山型

というのは存在しないらしいです。

 

こういう　遊び心　に関しては、全力で取り組まないと気がすまない町田は、

合羽橋に問い合わせたのですが、求めるものがなく、

それならばと、

富士山のお膝元　静岡県になら　富士山型　があるかもしれないと思い、

静岡の問屋さんに電話をし、なんなら今から静岡まで買いに行きます。と、言ったのですが、

 

静岡にはないね～。東京にある合羽橋って知ってる？

そこならあるかもよ・・・。

 

という返事でした。

 

しかたがないので今は、それっぽいものを代用してますが、

だれが見ても

赤富士

といえるクオリティーにはならないため、

赤富士カレーとはうたってません。

 

ところがこの間、

小さいお子様にこのカレーを出したところ、

 

うわ～富士山だ！

（さすがに赤富士は知らなかったようです）

と言ってくれ、ちょっとうれしくなりました。

 

富士山つながりで少し調べてみると、

 

富士山なんちゃら～～～

 

という商品をメニューにオンリストしているお店は結構あり、

亀戸の居酒屋　ありがとうさんの　富士山もつ鍋　は

ニラを見事に組み立て　富士山を表現してますし、

他にも、富士山チャーハンや、富士山サンデーをメニューにのせてるお店があり、

改めて　日本一の山　富士山　の偉大さを感じます。

 

そんな中、超ド級の日本一のインパクトを受けた、富士山メニューを

大阪　梅田に発見しました。

 

その名はなんと、　富士山パフェ

 

ありえないくらいの高さ、そして８リットルものアイスを使ったド迫力な外観

さらに９８００円と、パフェの常識を超えたプライス

 

ここまでくれば、　日本一の山　富士山　の冠を使っても、

誰も違和感を感じないでしょう。

 

さらにこのコロンビアさん、最近ではエベレストパフェという

新たな強敵を生み出しまして、そのサイズ、迫力、プライスは富士山の３倍

もはや世界基準すら超えていると思います。

 

カフェ　サルディも、自信を持って　富士山カレー　といえるくらい

ご飯を山盛りにしてみようかとも思ったのですが、

高さで一番になるよりも、

富士山やエベレストを遥かに超えて、世界一登山者が訪れるという

標高５９９メートルの、高尾山にあやかって、

 

高尾山カレーというネーミングで、

高尾名物とろろめしに、カレーをかけ、

５９９円でボリュームたっぷりにして出したら、

受けるかもしれないと、ひそかにたくらんでおります。

 

しかし　とろろめし　と　カレー　のコラボは、あまり合うとは思えないですが・・・。

 

まあ、まじめな話、

このサルディ特製カレーは、料理長のきまぐれで、色々なスタイルで

お出しする予定ですので、

自称赤富士カレーの次は、一体どんなカレーが登場するのか・・・。

 

葛飾　北斎先生シリーズで、

逆さ富士カレー（甲州三坂水面カレー）か、浪カレー（神奈川沖浪裏カレー）か

スタッフも楽しみにしております。