2010-06

いつもの水曜日のランチと比べ、なんだか今日はゆったりした流れになってます。

 

渋谷の街の人の流れも気持ち少なく感じ、

やはり昨日のサッカーの応援の影響か、

今日は、休みの人は熟睡、仕事の人も休憩時間は仮眠といったところでしょうか・・・。

 

町田は昨日お休みだったのでよくわからないんですが、

渋谷の街の熱狂ぶりは半端なかったらしいですね。

 

オランダ戦の時も、あまりの混雑にスクランブル交差点は非常線が張られ、

斜めに渡れずニ段階左折で駅までいきましたが、

昨日はそれ以上の混雑というよりも大混乱だったらしいです。

 

今日はみなさん　おつかれ　な一日なんでしょう。

 

負けてしまったとはいえ、日本代表は今後に可能性をかんじさせてくれた

南アフリカワールドカップでした。

 

４年後が楽しみになりました。

サルディのスタッフからも、４年後のブラジル大会の時は、

きっと日本が躍進するので、

大型スクリーンをいれて、日本代表を応援してみたらどうか？

という提案があがったんですが、それをやってしまうと時差の関係で

朝まで営業になってしまうんでしょうし、

なにより町田自身がゆっくり観戦できなくなるので、

せっかくの提案ですが却下させていただこうと思ってます。

 

町田の希望としては、４年後のこの時期に

コーヒー豆の勉強をかねて、ブラジルに出張なんて行かせていただければ

幸いなんですが・・・。

 

あ～でもサルディの豆は　ラバッツァ　なんで、

研修に行くとしても　イタリア　になってしまいますね・・・。

思い切って初期化してみました。

いきなり電源がおちたり、動作が不安定なので取り扱い説明書を

みながら　初期化してみました。

それ自体はなんの問題もなくできましたが、

プロバイダーのユーザー認証IDとパスワードがかいてある紙を

なくしており、OCNから再発行されるまで、

ネットのできないパソコンとなっております。

復旧まで、まだかかりそうです。

家のウイルスに侵されたパソコンが、立ち上げるたび 毎日違う症状をおこします。
サポートセンターに相談したところ
初期化
を すすめられました。

ﾄﾞ素人の町田に そんな高度な テクニックがあるかは 不安です。
サポートセンターに手取り足取り 指導していただこうかと思ったら
質問一個につき 2900円 金額が発生するとか…

仕方がないので 取扱説明書をみながらやってみようと 昨日2日ぶりに電源を入れたら なんと
普通に動き出しました。 しかも 処理速度が早い。
初期化したかのような 軽さ です。

今 非常に悩んでます。 データがなくなるのは構わないんですが、初期化した後の設定や

現在の使い勝手に戻す作業を考えると、 ちょっと様子をみたくなります。

ただウイルス君がいつまた動くかわからないですし、 どーしたらいいのでしょう？

昨日は過去最高の忙しさでした。

 

ランチからディナーまでウェイティングが続く営業で、

特にディナーが忙しく、テーブルを片付けてはご案内の繰り返しでした。

 

エキストラコールドも大人気で、途中エキストラコールド用の

グラスが足りなくなるほどでした。

 

聞いた話によると、銀座のエキストラコールドのアサヒ直営店は、

４０人近く常にウェイティングが出ているそうで・・・。

 

これから夏本番が近づくにつれ、さらに氷点下ビールの需要は増えそうですね。

サルディも４０人はさすがに辛いので、常時１０人くらいは

ウェイティングが出るように、

氷点下ビール以外にも

もっと面白い商品やサービスを増やしていければと思います。

ちょうどドアが閉まる直前でした。

 

昨日、前日の睡眠不足の影響で、帰宅の電車でついつい熟睡しまい、

起きた瞬間、無情にも電車は立川を過ぎようとしていました。

 

町田が帰宅する時間帯は、

くだりはあるがのぼりはない

絶対に寝過ごしてはいけない危険な時間帯ですので、

日野から立川まで、わずか一駅の区間ですが、

１６００円もかかる無駄なタクシーが発生してしまいました。

 

タクシー乗り場で待つこと２０分

やっと乗ったタクシーで、ほっとしてリラックス気分になった瞬間

悲しい現実が町田を襲いました。

 

タクシーの運転手のおっちゃんが、ものすごいフレンドリーな方で、

おにいちゃんは、何やってる人？

飲食店か？

ラーメン屋も大変だね？

 

ん？ラーメン屋ではないですが？

 

どうやらそのおっちゃんは

飲食店＝ラーメン屋

のイメージがあるらしく、ずっとラーメンについて一方的に語られ、

適当に返事をしていたら、いつのまにか町田は、

ラーメン屋の大将

になってました。

 

フレンドリーなタクシー

体調がよければ、嫌いじゃないですが、

深夜は出来ればそっとしておいてほしいです。

 

あえて無関心をよそおうサービス

 

飲食店にくるお客様の中にも、

カップルや商談などで、そういうのを求めている方もいると思うので、

お客様を良く見て、そのお客様にとっての

良いサービス

というのを考えながら接客しなくてはと思いました。

今日は一体何人の人が寝不足なんでしょうか？

 

昨日ワールドカップの中継を見ていて思ったのですが、

どうみても学生ではない人たちが、早朝にもかかわらず大勢応援してました。

まあ平日休みの人もいるでしょうが、ほとんどの人たちは

寝ないでそのまま出社したんだと思います。

 

町田は本日　１４時出勤だったので、

６時間は眠れましたが、

ＰＣの修理にまで手が回ってない状態です。

 

週明けまで修理できない状況なので

不便でしょうがありません。

 

今週は、歓迎会もあったので、

なかなかハードな一週間ですが、

頑張りたいと思います。

家のPCが完全に壊れてしまいました。

 

電源入れて最初の画面から　ピクリ　とも動きません。

 

今度の休みの日にサポートセンターに電話して直すつもりですが、

ウイルス君は退治出来るんでしょうか？

 

それともそろそろ寿命で、買い替えの時期なのか？

 

毎日の　ブログ　の為の買い替えということで、

領収書

で、落としていただけると幸いです。

今日はお休みだったのですが、新人スタッフの歓送迎会があり、

深夜　渋谷までおでかけです。

 

いつも中央線のコミコミの車内で、反対側のガラガラののぼり電車はいいなあ～。

と、思っていたあこがれの座り放題　寝放題の快適電車で１２時間前出勤です。

 

場所はいつものダーツバー

 

スタッフほぼ全員参加の大盛り上がりの中、

最近体力に自信がもてなくなってきた町田は、一人早めのフェードアウトし、

一旦サルディに戻り、これからどうしようかと思案中です。

 

カプセルホテルはとなりのいびきで落ち着かないし、

始発で帰ったら、２時間しか眠れないし、

さあ、どうしましょ・・・。

 

とりあえずラーメンでも食べにいき、考えようかと思います。

 

深夜のラーメン

 

また一回り大きくなりそうな予感です。

何日か前に、ミスドの期間限定ドリンク

抹茶オレ

が、あまりに売れたため品切れになり、一旦販売中止となった。

というニュースを見ました。

 

ミルクゼリーが入った　抹茶オレミルクゼリーと、

黒みつゼリーが入った　抹茶オレ黒みつゼリー

 

どんだけ美味しいのか？

手に入らないと思うと、手に入れたくなり、

その日からミスドの前を通る時は、

何気なく店内をチラ見して、気になっておりました。

今日はお休みだったため、地元立川でたらふくランチを食べ、

食後にお茶もし、お腹がパンパンの状況で立川南口の　ミスド　の

前を通ったところ、

この　お詫びの看板が出ているにも関わらず、

店内でそれらしいドリンクを飲んでいる人がいるではないですか。

 

とりあえず確認しようと店内に入ると、

それらしいドリンクはまさに　抹茶オレミルクゼリーでした。

 

悩みました・・・。

このチャンスを逃したら、期間限定なので飲めなくなってしまう。

しかし、お腹はパンパンだ。

そしてカウンターのお姉さんがすでに　

注文待機の姿勢になっている・・・。

 

考えた末、甘いものは別腹だという言葉を思い出し、

それが町田に勇気をあたえ、背中を後押ししました。

ドリンクだけではなんとなく寂しいので、

ちょっと食べ過ぎました。

 

食後ミスドを出た後、重いお腹をさすりながらふと隣を見ると、

モスバーガーの、

テリー伊藤の期間限定ラー油バーガーが、

本日分売り切れ

と、大きく書かれていました。

 

本当に売り切れか？

とりあえず確認しようと店内に入ってみると、

本当に売り切れでした。

 

食べられないと思うと、どうしても食べたくなります。

 

そういえば、駅の反対側

北口のモスなら、案外目立たない場所にあるので、

本日分　まだ売ってるかも・・。

 

一応確認だけはしてみよう。確認だけは・・・。

そう思い、北口までいってみます。

 

 

ーーーーーーーーーーーー予想通り

北口のモスには

ラー油バーガー　販売しておりました。

 

悩みました・・・。

先ほどのドーナッツの影響もあり、

とても食べれる状況ではなかったのですが、

このチャンスを逃したら、食べられなくなってしまう。

と思い、苦悩のあげく、

夜ご飯を調整すればなんとかなる・・・。と、

大きな視点で考えて、

限界を超えてみました。

 

やはり、期間限定とか、売り切れとか言われると逆に欲しくなってしまうものなんですかね。

 

期間限定ピッツァ　期間限定フレンチトースト　期間限定ドルチェ

 

ヒット商品を開発しないと、期間限定店長　になってしまうので

頑張っていかなくてはいけません。

エレベーターが開いた瞬間

懐かしい顔がそこにありました。

 

２０００年　

房’ｓ新宿店勤務、町田１年目の７月

まるまる半月間　房’ｓ渋谷店にヘルプに出され

当時鬼軍曹のように恐ろしかった渋谷店の店長Ｍ氏の

 

鬼むちゃ要求に

 

二度とこんなとこヘルプなんかにきてやらないぞ！

 

と、イライラしながら働いていた町田の折れそうな心を救ってくれたのは

入社してまだ１年くらいで、今ほど電話魔ではなく、

今ほど説教好きではなく、今ほど酒飲むと熱く語りだすこともなく

春のそよ風のように爽やかだった林　統括と、

 

１日１００リットル以上途切れることなくオーダーされる生ビールを、

確実に美しく、そして泡とビールの比率が寸分たがわぬ黄金比で

提供し続けたＯ－内君でした。

（本人に許可もらってないのでイニシャルです）

 

林　統括、いや当時は役職がなかったので、林　先輩の

厳しくも温かい指導のおかげで、Ｏ－内君は

鬼店長の鬼要求にも、いやな顔ひとつしないでキッチリ仕事をしていました。

そんな姿を見て、

Ｏ－内君に負けないように美しいビールをサーブできるようになろうと

自分で目標を持ち、頑張ったものでした。

 

今日はあいにく、林　統括がお休みだったので、

なつかしのご対面は出来ませんでしたが、

プライベートも含めた林　先輩の熱心な指導のおかげか、

それとも憧れの　林　先輩　の後ろ姿をみて育った影響か、

あの硬派のＯ－内君が、美女４人も連れて、

デレデレ飲みをしながら、連れの女性に熱く語っている姿を

林　統括が見たらどう感じるのでしょうか？

 

是非Ｏ－内君にはまた遊びに来てもらい、

憧れの林　先輩との春のそよ風にはほど遠い

生温かいジメっとした梅雨時の風のような

オヤジトーク

に花を咲かせていただきたいものです。