2010-05-29

ランチタイムのピーク中に、巨大なワゴンが納品されました。

プリンセス・テンコーでも出てきそうな勢いのそのワゴン

横が１６５センチ　縦６０センチと、じゅうぶんすぎるほどの存在感で、

期待が膨らみ、販売するのが楽しみになってきます。

 

冷却の電源を入れてから、タワーに霜がつき、美味しそうになるまでやや

時間がかかります。

 

———————————１時間後

温度が氷点下になりました。

（温度に気をとられて鏡に自分が映ってるに、気づきませんでした。）

さあ、準備万端

カフェ　サルディ　　コンパッシオーネともに

氷点下ビール販売開始です。

タワーがしもしものひえひえで　冷たさを演出してます。

 

１８時くらいまではアルコール自体を召し上がるお客様が少なかったので、

まさかの企画倒れか？という重苦しい空気が流れましたが、

１９時を過ぎ、本格的な金曜日のディナータイムになった瞬間、

ものすごい勢いで売れ始めました。

 

結局終わってみたら樽１本分

１９ℓほぼ完売です。

 

まあ初日なので、スタッフが味見したり、林　統括がチェイサー変わりに飲んだりした分も

多少ありますが、思った以上の売れ行きでした。

 

明日は昼から氷点下ビールを販売するので、樽２本

３８ℓ販売する予定です。

 

 

おかげさまで今日は、閉店間際まで忙しく、

スタッフ全員よく頑張ってくれたと思います。

 

スタッフの一番の長である林　統括も

忙しさに手ごたえを感じたのか、ただたんにチェイサーを飲みすぎたのか、

帰り際　ビールネタで、おやじギャグ　を連発して帰っていきました。

 

それを聞いた、あるスタッフがつぶやいた一言

 

今のがうわさの氷点下ギャグですね・・・。

明日そのスタッフが、イリュージョンされていなければいいのですが・・・。