2010-05-20

ずいぶん前に、帰れま１０でデニーズさんを取り上げていたのを見ました。

その時にＣＯＢＢ料理長のまかないサラダが、たしか２位か３位にランクインしていて、

日頃、野菜不足に悩んでる町田は、この美味しそうなＣＯＢＢ料理長のサラダがどうしても

食べたくなり、おそらく学生の時以来、１５年ぶりくらいに訪問しました。

 

すっかりテレビに影響を受けてる町田は、その時注文したのは、ランキング１位だった

アボカドのハンバーグとＣＯＢＢサラダでした。

 

ＣＯＢＢサラダのＣＯＢＢドレッシングが、驚くほどに美味しく、

ドレッシングで感動したのは、叙々苑さん以来の出来事でした。

まさに期待通りでした。

 

後日、そのドレッシングの美味しさを、カフェ　サルディで話し、

得意満面のドヤ顔でいたら、

デニーズ事情通の方から、

 

石窯ブールは食べなかったんですか？

 

と、こいつわかってないな～。的な返しをされてしまいました。

 

それ以来、町田の頭の中は、次デニーズ行ったら　ブール　ブール　ブール

と、そればかりを考えていて、ついに今日我慢できなくなり、

仕事の後、家からは結構な距離があるのですが、

深夜だというのに自転車を飛ばしてデニーズさんに行ってきました。

 

そして、石窯ブールはどれほどのものなのか？を自分の舌で味わってきました。

 

感想は・・・。正直驚きました。

このクオリティの高さは何なのか？

ファミレスにしてはうまいーーーーーのではなく、

そんな前置きは必要がなく、　　うまい。

 

レストランで出されるブールとしても通用するというか、

それ以下のブールを出しているレストランだってあると思います。

 

このブールを食べるだけに、また来店したくなるくらいのクオリティです。

もうこれは期待以上、感激でした。

 

デニーズ各店舗で、最終的な調理をしているのは、アルバイトさんかもしれませんが、

しっかり食材管理、提供システムが確立出来てるんですね。

勉強になりました。

 

ただひとつ残念だったのは、あまりにブールが美味しすぎたために、

バターが貧弱に感じたことでした。

完全にブールに負けてしまってます。

 

このブールはテイクアウトもやっているので、今度テイクアウトし、

エシレバターと合わせて食べたら、最高の組み合わせになるでしょうね。