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2010-04-05
グラスの中は三分咲き ～満開まではまだかかる～
- 2010-04-05 (月)
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ビネガードリンク大好評です。
この前は文字情報だけでの紹介でしたが、写真を撮ったので
のせてみます。
スタッフ 小俣君考案の
ビネガーロッソです。
フルーツビネガー液を
イタリアのアカシアハチミツ
イタリアのブラッドオレンジジュース
あとはそのへんのグレープフルーツジュースとソーダで割った
一番人気のビネガードリンクです。
今現在漬け込んでいるフルーツは イチゴ ですが、
今後色々なフルーツを試してみたいと思ってます。
（砂糖も黒糖とか、酢も色々バリエーションを考えてます）
ちなみに先日は、桜の葉で試してみたのですが、
漬け込んだ液を、葉っぱがたっぷり吸い込んでしまい、
ほとんど原液が残らないという オチ になってしまったうえに
味もややぼやけた印象でしたので（見た目は綺麗ですが）
商品化にはもう少し時間がかかりそうです。
桜の季節は短いので、今年は間に合わないですが、
来年の今ごろにはきっと
満開の花を咲かせていると思います。
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■アクセス
ＪＲ渋谷駅 ハチ公口 徒歩1分
東急東横線渋谷駅 徒歩1分
地下鉄渋谷駅 3番出口 徒歩1分
■営業時間
11:30～23:30(L.O.22:30)ランチ 11:30～15:00(L.O.)
ティー 15:00～17:00
カフェ 17:00～23:30(L.O.22:30)
■席数 60席
■お問い合わせ 03-5458-0406
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